昨天给宝宝买的鲜面条剪的一点一点的,剩下一点没有煮完。不能浪费,想办法吃了😃😃😃
用料
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
十三香 | 适量 |
面条煎蛋的做法
把生面条段放锅里蒸熟
一个鸡蛋,放上盐、鸡精、十三香搅拌均匀
把蒸熟的面条段稍微晾凉一下,放到鸡蛋液里拌匀
油锅烧热,把混合好的面条段放入锅中开小火煎(大火只是表面熟了,里面生)
一面煎成焦黄色,用锅铲翻一下再煎另一面,煎的时候可以用锅铲使劲按一下这样熟的更好
成品出锅,可以加点沙拉酱更好吃
小贴士
一定要开小火煎
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