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《小森林》胖鼓鼓的印度薄烤饼@坏露露的露台食光食谱大全及做法,烹饪好吃的《小森林》胖鼓鼓的印度薄烤饼@坏露露的露台食光方法

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《小森林》胖鼓鼓的印度薄烤饼@坏露露的露台食光的做法步骤图

去年我美食群里的一个小伙伴,说想看我做《小森林》里面的美食。我重温了《小森林》,把里面的料理都做了记录。在这一年的时间里,断断续续的做了几次。

和《昨日的美食》相比,无论是实操性还是口味,《小森林》都逊色一些。但还是有一些料理,是可以推荐的!我会断续更新其中的几道料理,希望可以对喜欢《小森林》的你有一点帮助。

整部电影看下来,印象最深的大概就是胖鼓鼓的印度薄烤饼了!好友吉子抱着一锅咖喱等在市子家门口。“我做了咖喱,一起吃吧!”她说。当薄饼在烤架上一点点鼓起来的时候,姐妹间的不愉快也都被美食的慰寄消解了。

我做了印度玛莎拉豆汤👉
来搭配烤饼。做饼的时间长步骤多,所以要先准备。

用料  

高筋面粉 200g
麦麸 30g
温水 150ml
酵母 2g
1茶勺

《小森林》胖鼓鼓的印度薄烤饼@坏露露的露台食光的做法  

  1. 所有食材混合。

    《小森林》胖鼓鼓的印度薄烤饼@坏露露的露台食光的做法步骤图 第2张
  2. 揉成光滑的面团。
    室温发酵至2倍大。

    《小森林》胖鼓鼓的印度薄烤饼@坏露露的露台食光的做法步骤图 第3张
  3. 分割揉圆成8个小面团。

    《小森林》胖鼓鼓的印度薄烤饼@坏露露的露台食光的做法步骤图 第4张
  4. 将小面团压扁擀圆。
    薄一点的小面饼在烤的时候更容易鼓起来!面饼大小不要超过手掌。

    《小森林》胖鼓鼓的印度薄烤饼@坏露露的露台食光的做法步骤图 第5张
  5. 先大火预热烤架,再转小火把饼放到烤架上烘烤。勤翻面,避免两面上色不均匀。

    《小森林》胖鼓鼓的印度薄烤饼@坏露露的露台食光的做法步骤图 第6张
  6. 等饼开始鼓起来,就是差不多熟啦!

    《小森林》胖鼓鼓的印度薄烤饼@坏露露的露台食光的做法步骤图 第7张
  7. 没有烤架用平底锅也是一样的。

    《小森林》胖鼓鼓的印度薄烤饼@坏露露的露台食光的做法步骤图 第8张
  8. 吃起来带一点嚼劲,因为加了麦麸的关系,越嚼越香~而且膳食纤维丰富,对肠胃也特别友好!

    《小森林》胖鼓鼓的印度薄烤饼@坏露露的露台食光的做法步骤图 第9张
  9. 接下来准备豆汤👉

    《小森林》胖鼓鼓的印度薄烤饼@坏露露的露台食光的做法步骤图 第10张
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