用料
鸡蛋1 | 个 |
木耳 | 适量 |
牛肉 | 50克 |
米饭 | 适量 |
油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
香肠 | 几片 |
大葱 | 2颗 |
牛肉木耳鸡蛋炒饭的做法
牛肉,香肠都切粗丝,木耳切丝,大葱切小段。
锅里放点油,把牛肉和香肠都放油里炒一会,盛起。
再放少许油,炒木耳和大葱,稍后放米饭,混炒。米饭要是成坨子,可稍微给点水。炒开了以后给鸡蛋,混炒。。
最后加入半熟得牛肉和香肠,因为香肠是咸的,所以未再加盐,稍微给点酱油,炒的每粒米都是分开的,就可以盛起来了。
小贴士
香肠不要给太多,否则会很咸。肉类也不要炒太久,免得没有水分,半熟即可盛起。