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七彩蛋炒饭、粒粒分明食谱大全及做法,烹饪好吃的七彩蛋炒饭、粒粒分明方法

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七彩蛋炒饭、粒粒分明的做法步骤图

用料  

一碗隔夜饭
鸡蛋 4个
广味腊肠/王中王 4根
胡萝卜 半根
豌豆粒 一把
小葱 4根

七彩蛋炒饭、粒粒分明的做法  

  1. 准备食材

    七彩蛋炒饭、粒粒分明的做法步骤图 第2张
  2. 将四个鸡蛋打入碗中,用勺子将其中两个鸡蛋用勺子舀出放入米饭碗中,用叉子将他们搅拌均匀,这样炒出来的米就是一粒一粒的了。然后放置一旁备用。

    七彩蛋炒饭、粒粒分明的做法步骤图 第3张
  3. 热锅下油待油热后下入鸡蛋炒散,加入适量盐调味

  4. 将鸡蛋盛出再加少许油转动均匀后下米饭,翻炒几下加入适量盐即可

    七彩蛋炒饭、粒粒分明的做法步骤图 第4张
  5. 将米饭盛出国内放少许油,下入胡萝卜丁,豌豆粒,香肠丁,翻炒均匀

    七彩蛋炒饭、粒粒分明的做法步骤图 第5张
  6. 中火均匀翻炒5分钟后加入炒好的米饭、鸡蛋继续翻炒三分钟,后加入葱花搅拌均匀后即可出锅。

    七彩蛋炒饭、粒粒分明的做法步骤图 第6张
  7. 凹个造型^_^

    七彩蛋炒饭、粒粒分明的做法步骤图 第7张
  8. 你也快来试试吧~

    七彩蛋炒饭、粒粒分明的做法步骤图 第8张

小贴士

掌握好火候,注意不要糊锅。。鸡蛋内可以加一些水淀粉和香油以便去腥,米饭内可以加入少许黑白胡椒粉调味。虽然只有一碗米饭,但由于料比较多适合两人吃。

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