用料
鸡蛋 | 4个 |
可乐 | 500ml的半瓶 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
番茄酱 | 半勺 |
可乐炒饭的做法
锅里倒入比炒菜多一倍的油。
等油热了,直接磕入鸡蛋。像煎荷包蛋一样。
鸡蛋一面凝固后翻面煎。
倒入半瓶可乐,一勺蚝油,一勺生抽,半勺番茄沙司。然后捣碎鸡蛋。
等汤汁少一些了,倒入剩米饭,翻炒。快出锅的时候放点葱绿。扒拉扒拉出锅。
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