「可乐鸡炒饭」的详细做法，「可乐鸡炒饭」做法技巧

可乐既可以去腥提香、又可以增甜增色，是种相当好用的调料。

这道可乐鸡炒饭是从可乐鸡翅改进过来的，只不过鸡翅换成了鸡胸肉。

但可乐还是得用普通的可乐，切记不能用什么0度低糖可乐，因为里面的甜味剂加热后很容易变苦。

至于可乐的量可以随自己的口味调整，想浓郁就多点，怕太甜就少点，反正用剩下的喝掉就完事了，嗝~~~

用料  

【可乐鸡炒饭】的做法  

1. 葱洗净切成葱花备用

2. 鸡胸肉洗净切丁，倒入料酒、生抽和一半的盐腌制30分钟

3. 将鸡蛋打入米饭中搅匀备用
   *最好用隔夜饭

4. 热锅倒油，加入鸡丁炒至变色

5. 再倒入可乐炒至微微收干
   
   *可乐可以倒多一点

6. 加入米饭炒散

7. 再加入葱花和另一半盐炒匀即可

8. 噔噔！可乐味的炒饭完成！