用料
鸡蛋 | 1个 |
米饭 | 1碗 |
胡萝卜 | 1根 |
葱 | 半根 |
盐 | 5克 |
青椒 | 1个 |
蛋炒饭-营养均衡型的做法
青椒,胡萝卜,葱,蒜,全部切丁。鸡蛋打碎。
先煎鸡蛋,8分熟,盛起。放胡萝卜丁,炒到有点失水。放米饭,炒碎。放一点点盐。
翻炒四五次后,放青椒丁,再放一点点盐,翻炒到青椒有点失水即可。
小贴士
对盐把握不好可以少量多次。
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