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用料
| 米饭 | 适量 |
| 盐 | 看口味 |
| 鸡蛋 | 2到3个 |
| 辣椒，或者葱 |
锅巴炒饭的做法
准备好之后，在锅里热油，加少盐，打鸡蛋，直接搅拌碎
鸡蛋差不多，直接放米饭，米饭不能成团，要打散，用锅铲把米饭摊开，成一面型，中火烧，差不多用锅整体翻面，放根据自己口味的盐，另一面炕的差不多，直接打散翻炒，让盐入味，接着把米饭摊开成一面，继续炕，反复
直到米饭差不多金黄色，加入辣椒粒或者葱花翻炒，出锅
小贴士
炕时注意火候
锅巴炒饭如何做才美味，怎么做锅巴炒饭简单又好吃
厨趣阁
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