耳光炒饭（超简单版）食谱大全及做法，烹饪好吃的耳光炒饭（超简单版）方法

正好家里有材料，简单的备菜就开始做啦。

用料  

耳光炒饭（超简单版）的做法  

1. 冻青豆泡水解冻，大虾解冻去虾皮，留虾头，咸鸭蛋扣出蛋黄

2. 青豆焯水

3. 大虾过水

4. 用虾头煎出虾油后扔掉

5. 锅中放入咸鸭蛋黄，碾碎出油，加入大虾。

6. 咸蛋黄轻微冒泡泡时候加入青豆

7. 快出锅时候加入盐和黑胡椒，我是家里有小朋友没放黑胡椒。出锅后点缀一点海苔或者放半只鸡蛋。