用料
隔夜饭 一碗鸡蛋 一只紫菜碎 若干韩式拌饭辣酱 半勺葱花若干食用油 |
紫菜蛋炒饭(少油无盐版)的做法
1平底锅倒入少量食用油
2油热放入鸡蛋搅散
3鸡蛋成型后倒入葱花,米饭炒香
4放入小半勺韩式拌饭辣酱(约5g)
5翻炒均匀后撒入紫菜碎盛出
小贴士
使用平底锅防止粘锅,隔夜饭水分较少,少油无盐比家常蛋炒饭更健康,口味更有层次感。
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