Spaghetti作为风靡美食在面条界占有不可动摇的一席之地已久……
BUT今天
早哥把中国风街头炒面元素与西方经典食材意面🍝为之融合搭配
做出中西合璧的饕餮盛宴！
用料
| 意大利面 | 一人份 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 卷心菜 | 1/4个 |
| 腊肠 | 一个 |
| 酱油 | 一勺 |
| 橄榄菜 | 一勺 |
| 糖 | 一小勺 |
| 葱花 | 适量 |
| 鸡蛋🥚 | 一个 |
| 白芝麻 | 适量 |
You Never Know中国风🍝早哥炒意面的做法
洋葱、卷心菜分别切丝备用 （不要太细）
腊肠斜着切片
取一人份意面开水下锅，放入少量橄榄油和盐，煮15分钟左右 （意面下锅方式如图，竖着一把放入，自然螺旋散开）
煮好的面捞出放少量橄榄油拌匀备用
热锅凉油，先放入洋葱腊肠煸炒，释放浓郁香气，制造“锅气”
然后放入卷心菜继续煸炒至菜叶变软
放入已煮好的意面，淋入酱油，一勺橄榄菜，继续翻炒至水汽蒸干
配上煎蛋🍳一枚，撒上葱花芝麻，就是这么中国风！
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