潮汕香饭
用料
板栗 | 20个 |
大米 | 2杯 |
香菇 | 12朵 |
水 | 自己衡量 |
盐 | 4勺 |
胡萝卜 | 1个 |
蒜叶 | 2根 |
葱 | 3根 |
香菜 | 1小把 |
肉丁 | 半斤出 |
潮汕肉饼 | 适量 |
板栗饭的做法
香菇干浸泡后切丁
胡萝卜切丁
香菜切小段
我是让卖肉摊主切好的肉丁,买回来后洗净拌沙茶沫或者沙茶酱都可以
蒜叶切小段,肉饼切颗粒
葱切小段
板栗买回来后切小块,放锅里翻炒下油,再跟大米一起放进电饭锅里煮
上面食材准备好后下锅翻炒,一样一样(香菜除外)炒熟(适量加盐),然后再混合一起翻炒两下等米饭煮好后拌在一起,最后撒上香菜翻拌几下就可以了