快手烧卖包起来,特别爱吃烧卖但是外买的总是觉得馅料不足哈哈,那就自己动手做,有了蒸锅非常方便~不用看火、非常适合老母亲,而且还可以提前预约,早晨起来吃上热腾腾的烧卖,太开心了。
ps:这个分量超不多可以包(10-12)个、炒的时候可以加入一些胡萝卜粒豌豆粒玉米粒什么的也很好吃。
用料
糯米 | 100克 |
馄饨皮 | 10-12张 |
甜肠 | 2根 |
干香菇 | 4朵 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
食用油 | 1勺 |
香菇甜肠馄饨皮烧卖的做法
糯米提前一晚泡上,蒸之前滤干水,香菇提前泡发。
糯米和甜肠一起入蒸锅蒸30分钟。
香菇去蒂切丁、蒸好的甜肠切丁。
热锅入食用油,加入香菇炒出香味,随后放入糯米、甜肠翻炒,加入酱油翻炒均匀即可关火。
像包包子一样,将糯米饭包入馄饨皮中、用虎口力捏上即可。
放入蒸锅蒸(15-20)分钟即可。
蒸好就可以开动啦~