用料
鸡蛋 | 人数定量+1 |
油 | |
葱花 | |
芥菜 | 一棵 |
酱油 | |
饭 | 隔夜的 |
蜂蜜 |
素甜蛋炒饭的做法
把鸡蛋打散,加入葱花,再打匀。
把芥菜洗净切成块。
放油,中火煎蛋,加点水。煎1分钟。
再放切好的芥菜和隔夜饭,转大火。翻炒均匀,倒酱油。
关火冷却3分钟,最后倒3/1的蜂蜜。
小贴士
隔夜饭不能有太多水,否则会黏锅。控制好火候!
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