一个人住的日子,需要锻炼出简单(烹饪时间短以及容易烹饪)、好吃、营养均衡(少油少盐少糖)的料理。炖盅可以蒸包子、饺子、糖水、还能蒸饭,非常适合一人食。今次做的是用炖盅,配上玻璃饭盒炖饭(原配的炖盅也可以,但一人的话原配炖盅稍有点深)
用料
鸡翅 | 2只 |
皇上皇腊肠 | 1条 |
黄牙白(白菜) | 适量 |
薄盐酱油、糖、食盐 | 适量 |
【一人食】 腊肠饭(炖盅版)的做法
鸡翅从冰箱拿出来,用水冲一冲,稍微解冻,在上面切两刀,方便入味。放入适量生油、料酒、糖、薄盐酱油,腌10分钟。
腊肠斜切,用时1分钟,白菜洗净,一分为二,备用。
把米放进玻璃饭盒,炖盅调至【蒸饭】模式,选择30分钟,在煮了大概15-18分钟的时候,再放入腊肠、白菜、鸡翅,然后就可以等吃啦,完全不用看火。最后成品-->