众所周知,传统的蛋炒饭放油较多,因为要先煎鸡蛋。我今天介绍的就是以油少为基础来做的。想保持身材的朋友又想吃想吃香喷喷的蛋炒饭可以试试yo 😘😍
用料
火腿 | 一根 |
鸡蛋 | 一个 |
青椒 | 少许 |
油 | 适量 |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
番茄沙司 | 个人口味添加(可不加) |
少油版火腿青椒蛋炒饭的做法
首先火腿,青椒切丁备用,切小葱,将鸡蛋打在米饭里,并将饭与鸡蛋充分搅拌,保证每一粒米饭沾上蛋液
放油,油热后,放入刚刚搅拌好的米饭,待看到米饭有熟的蛋花后放入火腿丁和青椒丁,再充分搅拌均匀,依个人口味放入盐,要出锅时撒上葱花即可。
小贴士
火不要太大yo,因为油放得较少😊 最好选用冷藏的冷米饭,效果更好