用料
番茄 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
牛肉 | 1两 |
米饭 | 2碗 |
葱 | 2条 |
盐 | 1茶匙 |
鸡粉 | 2茶匙 |
花生油 | 适量 |
生粉 | 1汤勺 |
料酒 | 少量 |
番茄滑蛋炒牛肉饭的做法
下油锅炒鸡蛋至8成熟盛起备用
爆炒牛肉,加入料酒,至9成熟盛起备用
炒番茄,加水煮,加入盐、鸡粉调味
待差不多的时候倒入鸡蛋和牛肉一同炒匀
加煲芡和葱花关火
淋在米饭上
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