麻婆茄子，有它饭扫光食谱大全及做法，烹饪好吃的麻婆茄子，有它饭扫光方法

麻婆豆腐很多人都吃过，麻辣鲜香特别下饭。但同样做法用来做麻婆茄子，那也是相当美味的，我最近喜欢用小石窖的麻婆豆腐调味料制作，鲜香麻辣，一罐可以做出大师菜，全家人都夸味道好，而且有这菜，每次我都要吃三碗饭，下面我们一起来看看做法吧。

用料  

麻婆茄子，有它饭扫光的做法  

1. 茄子切块，其他材料准备好。

2. 蒜和葱花切碎备用。

3. 中火，锅倒入油，油的分量多一些，把茄子倒入锅里炸熟捞出备用。

4. 另起油锅，中火，把蒜蓉和葱花倒入锅中炒出香味。

5. 把肉沫倒入锅里翻炒。

6. 加入料酒翻炒去腥。

7. 把炸好的茄子倒入锅里翻炒均匀。

8. 加入小石窖麻婆豆腐调味料，一罐做出大师菜。

9. 按个人口味加入盐调味。继续翻炒均匀。

10. 出锅前加入葱花即可。

11. 超级下饭菜，有它饭扫光。