儿时的味道……
用料
槐花 | 克 |
面粉 | 克 |
盐 | 克 |
鸡蛋 | 2个 |
小葱 | 2根 |
芹菜或小青菜 | 少许 |
清香槐花饭的做法
槐花洗净晾干,可以加少许盐浸泡一下。
厨房纸巾吸取水份,保持半干状态。
分次加入少许面粉拌匀。
大火蒸15到25分钟,放入鸡蛋葱花翻炒。
加入少许盐即可出锅。
也可加入小青菜或芹菜等绿色蔬菜。
小贴士
槐花不能水分太多,也不能全干,要保持半干状态。
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