番茄牛肉浓情芝士焗饭食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄牛肉浓情芝士焗饭方法

最近我处理牛肉的技能有所提高，儿子说想吃焗饭。
之前做过一次，用的是鸡肉，这次改良一下，用牛里脊吧！
试吃下来，还是牛肉好吃😋
📝那就记录下来吧，怕忘记！
以后儿子哪天想吃了，我可以翻翻菜单，就不用再动脑筋了。

用料  

番茄牛肉浓情芝士焗饭的做法  

1. 🍚米饭提前做好（不要太软烂，影响最后的口感！）
   将米饭平铺在烤盘中，不要压太实。
   彩椒切丝，奶酪准备好👌

2. 1.牛肉须提前完成上浆，具体步骤可以参考我之前的菜单——记录何大厨手艺：切牛肉和牛肉上浆
   
   2.锅中倒入食用油或是黄油，油热下洋葱翻炒，放入腌制好的牛肉片，迅速划散，盛出备用！
   3.锅中加油，番茄🍅➕番茄酱一起翻炒至番茄变软，加入胡萝卜和土豆（可事先焯一下水）继续翻炒。
   
   

3. 加水，盖上锅盖焖煮，直到土豆，胡萝卜软烂。（水量以莫过食材为佳）
   汤汁浓稠加盐，糖，生抽，味精调味关火。

4. 将牛肉、汤汁均匀的淋在米饭上，铺上一层芝士碎。

5. 再铺上一层彩椒。

6. 最后再铺上一层芝士碎（多少由你自己决定）

7. 烤箱预热200度，烤15～20分钟，芝士软化即可取出。

8. 番茄牛肉浓情芝士焗饭✅

9. 快点趁热吃喽😋
   酸酸甜甜的味道，很是开胃！
   再加上超级嫩的牛肉片和奶香浓郁的芝士味，一口一个满足😄

10. 特意单独给妈妈做了一份❤️
    留着晚上妈妈过来孝敬她💗

11. 中午一大份，我们一家三口👨‍👩‍👦实在吃不下了，留下一点也舍不得扔，在家也来个打包带走放冰箱，明天再吃。

小贴士

1.牛肉必须浆到位，不然会影响口感！
2.汤汁不能太少，不然米饭就没有味道了！