用料
热水 | 适量 |
大米 | 2杯 |
福清木桶饭的做法
大米先泡2个小时以上,其实越久越好哈
把事先泡好的大米捞起沥干放入木桶里,等水开到了放上去蒸15-20分钟(最好用筷子戳几个洞)上热快
在等步骤2的过程中我们可以烧一壶热水,到了15-20分后我们把大米倒入盆铁盆里,再把准备好的热水,慢慢加入大米里让大米粒粒分开,盖上盖子焖10-15分钟,中途可以搅拌一下,让米饭受热均匀。
焖好的米饭再重新到会木桶里继续蒸20-30分钟,一定是木桶直接锅里面隔水蒸
等气上来了再盖盖子咯
中途记得加热水,怕水烧干了
20-30分钟后香喷喷热腾腾饭出锅啦
小贴士
1.米要提前泡。
2.提早蒸好的米饭,等30后使用更好吃