轻松做出饭店中的美味浓汤
其中的蘑菇可自由搭配,
滑子菇是比较好的选择,
口味好,颜色又鲜艳,成菜更漂亮,可惜没买到
用料
白玉菇 | |
蟹味菇 | |
杏鲍菇 | |
葱姜蒜 | |
鲜汤 | |
盐鸡精 | |
胡椒粉 | |
面粉 |
木桶珍菌的做法
锅内下油烧热,下入蒜瓣小火炸成金黄捞出,再下入一勺面粉,小火炒至发黄出麦香,掺入适量鲜汤
下入炸好的蒜瓣,姜片、葱白段,调入胡椒粉,待汤烧开后下入各种蘑菇
汤再开时转中小火,熬出蘑菇的鲜味,调入盐和鸡精起锅
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