用料
米饭 | 两碗 |
金枪鱼罐头 | 1/3罐 |
咸蛋黄 | 1个 |
红黄椒 | 各一半 |
胡萝卜 | 半根 |
西芹 | 一根 |
芹菜 | 一点 |
酱油 | 适量 |
鱼露 | 少量 |
麻油 | 少量 |
金枪鱼咸蛋黄炒饭的做法
把所有蔬菜切丁,咸蛋黄捣碎
开火上锅,下油,把咸蛋黄倒进锅里,小火慢炒,油变金黄色时把米饭倒进去炒。
把蔬菜丁倒进去炒,不断翻炒,时间差不多时加酱油,鱼露和少许麻油。
炒饭差不多完成时加金枪鱼块,翻炒,熄火上盘,上面撒小芹菜叶,完成。
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