水胡芹炒饭如何做才美味，怎么做水胡芹炒饭简单又好吃

水胡芹是一种长在水渠边的野菜，有点类似水芹。这个炒饭是公公教我的，女儿非常喜欢吃，一般来说水胡芹在正月里最好吃，过了正月就老了，但是今天我试着做了一下，味道还是很香。

用料  

水胡芹炒饭的做法  

1. 选用新鲜的水胡芹

2. 洗干净，切细备用

3. 加适量的盐，腌制10分钟左右，等出水后，把水挤干，留水胡芹备用

4. 取白米饭100克，刚刚烧好的也可以

5. 锅里加油适量，先炒水胡芹，等变色后把米饭倒入，等炒到米饭和水胡芹拌匀后，倒入适量的生抽，炒片刻就可以出锅了