我老妈的拿手“饭”之一,从小就喜欢吃,没发现有其他人这么做过,姑且当作是我老妈自创的菜式吧,也是我独立门户以后经常自己做的,关键是有菜有肉好吃简单易做学的快。
用料
卷心菜 | 半颗 |
大米 | 一人份 |
广式香肠 | 2-3根 |
食用油 | 一丢丢 |
食盐 | 若干 |
老妈菜饭的做法
广式香肠均匀切成片
大米淘净,和香肠一起放到电饭煲里开煮
卷心菜洗净,切成小块,下油锅爆炒,加盐,直至变软
把卷心菜和米饭、香肠一起加盐拌匀
齐活儿
小贴士
卷心菜一定要炒熟,软的才好吃,否则会有一股菜的生味,破坏整个饭的味道