「生酮」五花肉炒花菜饭食谱大全及做法，烹饪好吃的「生酮」五花肉炒花菜饭方法

用料  

【生酮】五花肉炒花菜饭的做法  

1. 五花肉切丁，香菇切丁，花菜切成米粒大小

2. 热锅，加猪油和黄油。油热后，加五花肉丁，煎直微微焦黄后，加香菇丁继续炒香（让香菇静静吸一点油）。

3. 加入喜马拉雅盐、花菜碎和上海青，炒一会儿。加入壳粉和少量水，继续翻炒，会慢慢有类似炒饭的黏黏的感觉。

4. 多翻炒一会儿，出锅。

小贴士

炒的时候火候可以稍微大一点，尽量用表面积大一点的锅，这样花菜等蔬菜挥发出的水分可以马上散掉，口感更好。

加入洋车前，可以使味道和口感更接近炒饭。

炒的时候放洋葱爆香会更好吃，不过生酮初期最好不要吃根茎类，所以没放～