花菜口感爽脆,五花肉焦香,这道菜即使很家常,却依然十分下饭!
用料
花菜 | 一个 |
五花肉 | 200克 |
姜蒜 | 适量 |
红椒 | 1个 |
辣椒 | 2只 |
花菜炒五花肉的做法
花菜洗净后撕成小块,点缀的红椒切一切
先煮开一锅水,下花菜焯一下,迅速捞起沥干
冷锅下五花肉,中火翻炒至出油
五花肉焦黄的时候,加入姜蒜、辣椒
还有沥干水的花菜
加一勺生抽、一勺盐、一勺水淀粉勾芡
翻炒均匀,撒点葱花,出锅!
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