我家平日里没有剩晚饭的习惯,于是周末的午饭就成了让人头痛的事。作为懒人的我,为午饭专门去煮饭炒菜觉得超麻烦,吃面吃几次又觉得单调,在外面吃又贵又不放心。这道烤饭正好,有肉有菜口感好,烤箱烤出来的饭不像炒饭一样油腻,但又粒粒分明,加上混合香料和黑椒的味道,真是洋气又简单!
份量:2~3人 烤箱:中层 180度
用料
碗豆 | 一小碗 |
黑椒粉 | 1.25ml |
米饭 | 300克 |
洋葱 | 一个 |
宜家一口肠 | 随意(10-15根) |
意大利混合香料粒 | 2.5ml |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量(上色用,可不加) |
开水 | 350ml |
简单的烤箱食物——洋葱香肠烤饭的做法
米洗净沥干,洋葱切碎,烧水备用
黄油放进锅里加热,化了以后加洋葱略炒,再放入米和碗豆,翻炒均匀。如果担心烤不熟,可多炒一会(我炒了10分钟,但在放香肠以前饭就已经熟了),炒好后将饭倒入方形平底烤盘中
放入盐,黑椒粉和香料,加入开水,搅拌一下,在烤盘上包上锡纸,放进预热好的烤箱烤15分钟。
烤饭的这段时间就可以去切香肠啦,我用的是宜家卖一口肠,30块一大袋,方便而且风味独特,真的很不错哦~(你丫是来打广告的吧)
把饭取出来,放进香肠,倒一点酱油,用勺子把饭搅松并和香肠拌匀
再盖上锡饭放入烤箱烤10分钟,然后把饭留在烤箱里闷8~10分钟
出炉,盛饭,开吃~