能在饭堂间隙来上一碗自己做的卤肉饭,分量刚好,味道浓郁,让爱辣的人不再需要辣椒也可以了🎄🎄🎄
用料
猪肉 | 250 |
香菇 | 5颗 |
洋葱 | 半个 |
料酒 | 两勺 |
生抽 | 两勺 |
老抽 | 两勺 |
鸡蛋 | 三个 |
懒人版卤肉饭,超好吃的做法
两半斤五花肉用两勺料酒、生抽、老抽,放冰箱冷藏室腌制一夜。
将洋葱炒至干煸金黄。然后捞出沥干油。
剩下的油用来煸肉,至肉出油即可。
放入香菇粒继续翻炒。
加入之前的洋葱碎,加水莫过肉,倒入电饭煲。按下蒸煮键,设置一小时。中间可以将鸡蛋煮好剥壳待用。
加入鸡蛋后,继续按下蒸煮键一小时。
打开电饭煲,香喷喷的卤肉和卤蛋就做好啦!
烫上两颗青菜就可以来吃啦。记得多加些卤汁😍😍
小贴士
半斤猪肉,约够三人份。