疫情阶段,在家无聊,开始摊皮
用料
面粉 | 300克 |
清水 | 300克 |
油 | 20克 |
盐 | 四分之一勺 |
食饼筒皮的做法
300g面粉放入大碗中,将盐放入面粉,用筷子搅拌均匀
倒入20g油,用筷子搅拌均匀
缓缓往面粉倒水,边倒边搅拌,搅拌均匀呈面糊状
电饼铛加热,手洗干净,用大勺将面糊放入电饼铛,用手将面糊摊成圆形,成型后用夹子将食饼筒皮翻面,几秒后取出。
小贴士
1.面糊是冷的,摊的时候手不会烫到
2.一般第一张不会很成功,别担心,因为电饼铛还不够烫
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