人很懒 不想做饭 但有想吃上饭菜肉
所以喜欢吃蔬菜和肉的我
做了下面这个
用料
猪肉 | 一丁点(够吃就好) |
四季豆 | 5-6根(一人量) |
蒜 | 1小半 |
老抽 | 适量(让饭变色即可) |
盐 | 少许 |
油 | 适量 |
葱 | 一根 |
鸡肉火腿肠 | 一根 |
母亲牛肉酱 | 适量 |
酱油 | 适量 |
生粉 | 少许 |
料酒 | 少许 |
懒人四季豆鲜肉盖饭的做法
切好四季豆,
肉(切丁之后加生粉料酒老抽搓捏 入味),
葱(葱白切段 葱花切小环),
蒜(切片)
过腿(切片)将饭盛入碗中加酱油,牛肉酱用筷子/勺子拌匀 变色入味 (饭可用剩饭 这样比较硬 好拌 容易将饭粒分开)
热锅,锅热后放油,油热放入葱白,蒜片,翻炒2下倒入肉,待肉炒白,放四季豆过腿,翻炒一会儿至熟,装盘,待用。
热锅,锅热后放少量油,油热手,倒入饭,翻炒(一会儿加少许水),饭热后放葱
装盘,上面加入待用的四季豆
即可。
小贴士
火腿,蔬菜可换其他自己爱吃的