用料
四季豆 | 500克 |
猪肉 | 200克 |
蒜末 | 3瓣 |
姜末 | 少许 |
酱油 | 适量 |
耗油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
花生油 | 适量 |
肉炒四季豆的做法
摘掉两端,顺势撕掉筋,四季豆掰成5厘米左右长度,洗净。
三层肉、姜切丝、蒜末
锅中烧油(比平常炒菜油少点),把四季豆放进锅中翻炒2分钟,变绿。
把三层肉下锅炸,炸出金黄色
三层肉金黄色,放入蒜末,姜丝,炒出香味
放入刚才炒过得四季豆,➕盐➕鸡精➕酱油➕耗油,继续翻炒~
简简单单的一餐,荤素搭配营养美味!
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