用料
猪肉 | |
粟米 | |
红萝卜 | |
鸡蛋 | |
盐 | |
蚝油 | |
鸡粉 | |
油 |
粟米云吞的做法
猪肉剁碎,加入少量油,盐巴,鸡粉,往一个方向搅拌,放一个鸡蛋,少量蚝油,继续往一个方向搅拌均匀。
根据个人口味加入粟米和红萝卜(切细丝,可借用脱丝工具)搅拌均匀即可。
包云吞时云吞皮沾些水,放入馅料于中央,对折,对折处两脚粘合。
锅中放水煮开放少许油和盐巴,将云吞放入后,搞拌一下,煮开后再文火煮几分钟,云吞上浮即熟透了 。
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