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东菱面包机之懒人面包食谱大全及做法,烹饪好吃的东菱面包机之懒人面包方法

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东菱面包机之懒人面包的做法步骤图

懒人的最高境界就是等吃,但是外面买的食物已经越来越不安全了,只好自己动手了,这款东菱1352-3C(也叫6D麦旋风)功能强大,已经能满足我的懒人需求了,下面就开始做面包吧!

用料  

150克
奶粉 10克
2克
白糖 50克
植物油 15克
鸡蛋 一只(50克)
高筋面粉(焙食尚) 300克
酵母 4克

东菱面包机之懒人面包的做法  

  1. 把奶粉融入150克水里,把所有材料按顺序放到面包桶内,酵母放最上面

    东菱面包机之懒人面包的做法步骤图 第2张
  2. 选择标准面包模式,烧色选中色,重量选择900克(可默认750克),果料选择×,其他默认按确定就可以开始了。6D热风面包机选用了最新改良的魔法面包搅拌刀,采用“压”“拉”“摔”的仿古法揉面,配备强劲有力的电机,提高了搅拌刀和面团的接触面积,十多分钟就可以把面团打到“面团起筋”和“面筋充分拓展”的理想效果,先搅拌,后发酵,再搅拌的程序设计使得搅拌效率大幅度提升,搅拌完成如下图。

    东菱面包机之懒人面包的做法步骤图 第3张
  3. 进行第二次发酵,时间是20分钟,特制6D涡流风道,灵活控制桶内温度,35-38℃恒温发酵

    东菱面包机之懒人面包的做法步骤图 第4张
  4. 4.第三次搅拌也就是一个排气的过程,时间为20秒,第三次发酵,利用热风循环原理,将面包机内的温度从面包上面吹往面包底部,整个发酵的面团上下受热均匀,发酵质量明显提高,40分钟以后,第三次发酵完成,此时距离面包桶距离为4CM,

    东菱面包机之懒人面包的做法步骤图 第5张
  5. 创新无冷端发热管,实现桶内360°无死角加热,准确热风循环原理,打破传统烘烤模式,使得面团受热均匀,在烘烤的同时爆发力非常强,面包继续长高,缩短烘烤时间,质量却不受影响。

    东菱面包机之懒人面包的做法步骤图 第6张
  6. 出炉后各面展示如下图

    东菱面包机之懒人面包的做法步骤图 第7张

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