那天,夏至。
隔窗望去,老树泛新绿。
夏至夏至,夏天已至。
用料
芦笋 | 500g |
猪肉 | 600g |
基尾虾 | 300g |
鸡蛋 | 2只 |
料酒 | 1勺 |
葱 | 适量 |
姜 | 三片 |
菜油 | 2勺 |
盐 | 按各人口味 |
芦笋洗净剁成丁
基尾虾剥壳去头剁成泥
将瘦肉剁成泥,加入芦笋,鸡蛋,虾,葱末姜末等各种调料
不粘锅倒入少许橄榄油,将虾头爆出香味,取虾油,虾油与馅料合并,虾头弃之
将馅料拌匀
芦笋馄饨包好了
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