好久不下厨,突发奇想包馄饨,第一次做馅儿。
用料
荠菜 | 1斤不到 |
香菇 | 250克 |
大头菜 | 若干块 |
肉糜 | 少许,少吃肉多食蔬菜 |
鸡蛋 | 1个 |
馄饨皮 | 1盒 |
盐 | 少许 |
味精 | 少许 |
精制油 | 少许 |
荠菜大头菜香菇手工馄饨的做法
香菇,大头菜洗净,切细
荠菜,取根,去黄叶,洗净,切细
所有切好的食材放入大碗,加入肉糜,加盐油味精,鸡蛋,搅拌
包好成品
小贴士
包馄饨时切记皮捏紧,以防煮时散开
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