从擀馄饨皮开始的苋菜馄饨（皮薄，看封面是妥妥哒）食谱大全及做法，烹饪好吃的从擀馄饨皮开始的苋菜馄饨（皮薄，看封面是妥妥哒）方法

以往我不喜苋菜，但做馄饨馅时却发现了它的美味，且小子喜欢，于是苋菜季不是多多的大蒜炒便是苋菜馄饨。
擀馄饨皮可以参考手擀面，厚薄按自家喜欢即可。
手擀面：

用料  

从擀馄饨皮开始的苋菜馄饨（皮薄，看封面是妥妥哒）的做法  

1. 面粉先加入鸡蛋搅拌再分次少量加入水和成稍硬的面团，水别加完看状态酌情加

2. 特意截屏了，从面盆里拿出来是这样的状态

3. 然后慢慢揉至没有干粉，面团盖上面盆醒（揉2-3分钟左右就可以了）

4. 每隔15分钟揉一次（也就揉1⃣️分钟左右），重复3-4次后揉成光滑面团。

5. 用玉米淀粉做面铺，，接下来就参考手擀面做法，但要擀的更薄

6. 面皮先对折切成两块成半圆形，再往左或右折切成扇形

7. 切成你想要的宽，最后再切成正方形小块

8. 来块长的看看厚薄，当然你也可以稍厚一些

9. 鸡蛋稍加点盐、酒打散先炒好

10. 苋菜洗干净切碎，先炒肉沫再加入苋菜炒熟，加盐调味

11. 盛出，可以把苋菜稍放凉后再用刀剁的更碎，加入鸡蛋拌匀

12. 休渔季快来时冷冻了好几斤滑皮虾，故又加了虾仁（剪2-3段即可），拌匀

13. 包好馄饨，从小包到大的手法😂

14. 猪油、酱油、盐、葱花、白胡椒调汤底

15. 开吃