前段时间去朋友家发现宝宝爱吃饺子,自己试着做了一次。有个小方法告诉大家。
用料
面粉 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
香油 | 一勺 |
盐 | 半克 |
香菇 | 2-3朵 |
北豆腐 | 半块 |
小芹菜 | 3根 |
菜籽油 | 2勺 |
木耳 | 一小把 |
大白菜叶 | 4-5片 |
宝宝素饺子的做法
小诀窍来了:豆腐切小块用油煎一下,这样吃过去比较Q弹。其他菜剁碎把水挤掉。挤的水可以活面,不浪费。剁碎的菜和豆腐一起拌匀加盐加香油加菜籽油拌匀。和面,不要太软,太软的面不好包,我这次就和软了。和好醒一回就可以开包了。
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