猪肉搅瓜饺子做法烹饪大全 地道猪肉搅瓜饺子如何做

朋友送来一个搅（绞）瓜，从前只听说过还没吃过，按百度的方法处理了一下，感觉好神奇，像切好的笋丝，味道也独特。

用料  

猪肉搅瓜饺子的做法  

1. 搅瓜洗净，对半切开，去籽，放入蒸锅，上汽后蒸3-5分钟，拿出后用筷子或勺将内层瓜肉剃出。略蒸一下易搅落。

2. 猪肉剁馅，葱姜切末。搅瓜也稍微切一切避免过长，将馅料混合。

3. 馅料用油，盐，酱油，十三香调味。

4. 买的现成的饺子皮，包就行了😁
   搅瓜没太多水分，很容易包成形不会露馅 。

5. 开吃吧

小贴士

我调馅习惯锅中将油烧香，晾凉后用来拌馅， 感觉更香。