用料
面粉 | 250克 |
温水 | 120克-140克 |
猪肉 | 250克 |
小青菜 | 150克左右 |
盐 | 适量 |
食用油 | 25克 |
姜 | 3片 |
葱 | 3根 |
鲜肉菜饺子的做法
材料备齐,小青菜需要焯一下水、小葱和姜切成末;
鲜肉剁成肉末;
所有材料和调味料搅拌上劲备用;
面粉加入水和成团;
分成15克左右的小剂子、杆成饺子皮;
包上馅、下锅煮熟
开吃(^∇^)
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