速冻饺子新鲜饺子均可。
用料
速冻饺子 | |
面粉 | 没有生粉也可以 |
冰冻饺子快手煎的做法
锅底放一层薄薄的油。不要太多,油多容易炸锅。
速冻饺子均匀摆上。
开小火,用铲子稍微动一下饺子,使受热均匀,避免糊锅。同时调面粉糊,半碗水加一勺面粉。没有面粉可以用生粉代替。
大约煎一两分钟,翻看饺子底部,微黄,倒入面粉糊。
盖上锅盖,爱干嘛干嘛去,大约煎8分钟。
时间快到时注意观察,煎到面糊金黄,就可以出锅了。
陈醋加生抽做蘸酱,开吃~
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