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韭黄鲅鱼水饺做法烹饪大全 地道韭黄鲅鱼水饺如何做

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韭黄鲅鱼水饺的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鲅鱼馅儿 200g
韭黄 100克
饺子 300g
温水 130克

韭黄鲅鱼水饺的做法  

  1. 300g饺子粉、130g温水,先搅拌,再揉到一起后醒20分钟,然后揉光面团,继续醒发一个小时以上。这些量最后出了50个面剂子。

    韭黄鲅鱼水饺的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 准备饺子馅儿,鲅鱼馅儿是下厨房里买的,加上韭黄、少量盐、白胡椒,搅拌均匀。这些馅儿是30个饺子的量,跟上述面皮准备相比有不足。

    韭黄鲅鱼水饺的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 搓剂子,擀皮儿

    韭黄鲅鱼水饺的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 开包

    韭黄鲅鱼水饺的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 快饿死了,先吃一顿,剩下的放冰箱冷冻

    韭黄鲅鱼水饺的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

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