因为孩子的原因,现在我经常宅在厨房内研究美食,满足孩子的味蕾,感谢下厨房平台
用料
猪肉500 | 克 |
葱 | 6根 |
水 | 克 |
生抽 | 勺 |
姜 | 片 |
面粉 | 500克 |
小葱猪肉饺子的做法
猪肉加入花椒粉,顺时针方向搅拌,搅拌均匀后,加入麻油两勺、香油一大勺、盐适量,凉白开三大勺拌匀后,加入葱花。(依个人口味可以加入味精)
500克面粉加入温开水用筷子顺时针搅拌起来后,用一块布子或一个盘子,把面盆盖住,发酵一下比较好
搭配上蒜醋味道特别好
小贴士
肉馅加水会使肉变的滑嫩
面和好后静放一会儿,组织会很均匀