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INS清新菠菜馒头速成版的详细做法,INS清新菠菜馒头速成版做法技巧

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INS清新菠菜馒头速成版的做法图解 做法步骤

内附不变色方法。这个比例特别好揉。我用的是一次发酵,特别省时间,做出来的包子暄软有弹性,半个小时不到就可以吃上一锅馒头
我一般都是做500克面粉,一家四口正好吃两个早餐。大家根据需要酌情增减。
细节有时间再更新。

用料  

面粉 500克
菠菜 255克
白糖 55克
30克
酵母 6克
点缀部分
面粉 50克
26克
3克
酵母 0.5克
小苏打 1克

INS清新菠菜馒头速成版的做法  

  1. 菠菜汁提前加入一克食用小苏打,馒头好不变色的关键。然后把所有材料入盆揉匀。揉的时候像搓衣服一样,揉到面团光滑有延展性。
    把面皮擀开再卷起来排气再切,这样做出来的面团紧实光滑。

    INS清新菠菜馒头速成版的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 然后可以捏各种造型。

    INS清新菠菜馒头速成版的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 切好上门用盖片小树叶

    INS清新菠菜馒头速成版的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 蒸好后颜色非常清新,一次发酵也特别暄软,关键省时间啊。

    INS清新菠菜馒头速成版的做法图解 做法步骤 第5张

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