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一次发酵南瓜刀切馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵南瓜刀切馒头方法

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一次发酵南瓜刀切馒头的做法步骤图

南瓜吃不完了,咋办?做南瓜饼、南瓜馒头

用料  

面粉 500克
熟南瓜 250克
白糖 20克或不加
酵母 7克

一次发酵南瓜刀切馒头的做法  

  1. 南瓜蒸熟,取250克压成泥。方法呢,用勺子压,果汁机打,还是用手抓一抓,随你喜欢吧。

  2. 南瓜泥加入面粉、酵母、白糖,拌成絮状,揉成团,南瓜含水量不一样,面粉量会有一些出入。

  3. 面板上撒一层干面粉,揉面,用点力,表面光滑后搓成长条,刀切成你家喜欢的大小。

  4. 放在温暖处发酵至两倍大小,凉水下锅,水开后即时20分钟,关小火5分钟,打开盖子,出锅。

小贴士

1、一次发酵,省时省力
2、没来急拍照片,下次补上。

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