向日葵,向往光明之花,合人带来美好希望之花,明天就是六一儿童节,这些下一代就是我们光明之花,是我们未来之星,祝他们快乐成长,像向日葵一样,欣欣向荣,朝气蓬勃,给未来带来更加强大,
用料
向日葵馒头四个版 | |
黄色玉米版 | |
面粉 | 50克 |
玉米粉 | 50克 |
白砂糖 | 10克 |
酵母 | 2克 |
温水 | 50克 |
巧克力色 | |
面粉 | 40克 |
巧克力粉 | 4克 |
酵母 | 1克 |
温水 | 21克 |
【向日葵】巧克力玉米馒头的做法
将玉米版的材料,放入盆中
搅拌均匀,加入温水,和面
用手揉搓成面团
揉搓面团光滑,备用
将巧克力版的材料,放入盆中
搅拌均匀
加入温水和面
揉搓面团光滑
将两种面团分为四份
将分好揉成圆形,玉米版面团,要多分出一个小面团
玉米版面团一个大约40克左右
巧克力版面团一个大约18克左右用这种模具做定形
将玉米版小面团,擀成薄片,用小号吸管,压成小圆形,备用
将玉米版面团放入油纸上,把面团压扁
擀成圆形,
用塑料刮板,对着那个模具的定位切成一条一条
将切好条子,用手指轻轻按压出一个尖头造形
向圆形用手指按压一圈,花形就出来了
用一支竹签,把那个长条中间按压成一个纹路,不能压破,只有压有纹路就行
按压一圈,成一个花瓣了
将巧克力版面团揉圆,用手掌轻轻压成圆形
用竹签压成一个纹路清晰,不能压破了,
横直三条杠就行
用手摸粘上一点点水,拍在巧克力面团上,再贴上玉米版小圆形,这样就能固定,不会移动
用手摸粘上一点点水,拍在玉米版花朵中间,再巧克力版面团做好,贴上去,这样就能固定好,
将做好向曰葵馒头,发酵40分钟左右,就可以开蒸,现在是夏季,冬季发酵时间要久一点就可以将蒸锅放入开水,煮沸,放入向曰葵馒头
中火蒸4分钟左右,闷1分钟左右,出锅
将摆盘,拍照,开吃
这个是微信,扫一扫可以关注,下厨房才行了,
小贴士
美女们有什么不清楚,可以一起交流,欢迎交流