因为一直在吃芝士红薯,就没更新食谱了,刚好今天做巧克力馒头,简单记录一下!
对了,本来说是做成黑白相间的,但是巧克力面胚做好以后感觉就挺大了,所以就做的全黑版。
用料
面粉 | 适量 |
巧克力粉 | 2袋 |
温水 | 适量 |
发酵粉 | 适量 |
厨小白日记——巧克力馒头的做法
一直放家里没喝,就想着怎么可以用掉,这不,当可可粉用😂
面粉和2袋可可粉对半,因为就做一点,所以没弄太多
加发酵粉和温水活成面团,静置3个小时,冬天,所以时间长些,重点是看状态哈
发好以后揉成四个小团子
这回冷水上锅,所以用了20分钟
时间到!
满房子都是巧克力的味道
不错不错,看着像是欧包一样,还自带巧克力豆的颗粒感。
粉粉还有四袋,可以再做两次,不浪费从我做起,哈哈哈哈~