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黑米豆沙馒头-小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的黑米豆沙馒头-小美版方法

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黑米豆沙馒头-小美版的做法步骤图

黑米的香味相信好多人都不会拒绝,而且深色食物中的花青素最多,会更健康哦
这是第一次用黑米和面粉一起做馒头
没有想到还挺成功的
配方发上来,大家一起试着做做吧
小美做面食真的速度太快了,每次都在妈妈说,你准备开始做了么的时候就做完了:)

用料  

黑米 60g
中筋面粉 190g
115g
猪油(椰子油) 10g
酵母 3g
20g
豆沙馅儿 适量(200g+-)

黑米豆沙馒头-小美版的做法  

  1. 黑米放入主锅,5分钟/速度10,打磨成粉。

    黑米豆沙馒头-小美版的做法步骤图 第2张
  2. 打磨好是这样滴,喜欢是粗一点黑米粒感觉的也可以稍微减少时间。

    黑米豆沙馒头-小美版的做法步骤图 第3张
  3. 加入其他所有材料,揉面键3分钟。

    黑米豆沙馒头-小美版的做法步骤图 第4张
  4. 取出揉好的面团滚圆,放入容器中发酵。

    黑米豆沙馒头-小美版的做法步骤图 第5张
  5. 发酵好的面团取出压平,分成12小份。

    黑米豆沙馒头-小美版的做法步骤图 第6张
  6. 每一份取出滚圆。

    黑米豆沙馒头-小美版的做法步骤图 第7张
  7. 将豆沙馅儿分成12个小圆球,家里正好有剩的肉松,就一起做了几个肉松馅儿的。

    大家也可以自行调整成其他自己喜欢的馅料哦。

    黑米豆沙馒头-小美版的做法步骤图 第8张
  8. 面皮擀平后包入馅料,用壶口收紧即可。

    黑米豆沙馒头-小美版的做法步骤图 第9张
  9. 包好的豆沙馒头放入主锅,加入凉水。醒发10分钟后,开机,18分钟/Veroma/速度1.

    等到音乐响起,就可以开吃啦。速度超级快,赶快跟家人一起享用吧。

    黑米豆沙馒头-小美版的做法步骤图 第10张

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