用料
馒头 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
椒盐 | 一丢丢 |
香菜 | 一丢丢 |
蛋包馒头片的做法
把第一天剩馒头切成片
二个鸡蛋打散,起锅放入一点食用油,把切好的馒头片拿一片放在蛋液中二面迅速的蘸一下,这个动作速度要快,如果慢了馒头片会泡的很软口感会不好,一次蘸一片,把蘸好的馒头片摆入油锅中煎
我用的是电饼档,过两分钟后把馒头片翻个身再煎一会,煎到两面金黄色
把煎好的馒头片出锅摆盘
撒上一毛丢的调味素椒盐粉,让馒头片有味道些
再撒上一点香菜即可上桌了,再搭配一杯牛奶,是一款即简单又有营养的早餐
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