想吃馒头了自己做~~
用料
普通面粉 | 230克 |
酵母 | 2克 |
白糖 | 30克 |
可可粉 | 5克 |
温水 | 100—110克 |
双色馒头可可粉刀切馒头的做法
面粉加入酵母,糖,温水搅拌好,静置1小时左右发酵2倍~
把发酵后的面团分成两份,一份加入可可粉,两份分别杆成长方形~~白色的面团放下面,在面团上面加点清水,再把可可粉面团放上去,加水有利于粘面团~~
从靠近自己的地方开始卷面团~~
再切成小块~~
静置20分钟左右~二次发酵~水开后放入,大火蒸15分钟~~
美美滴~~
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